在石油工业中，从原油的开采到加工，可以说都离不开消泡剂的作用. 在钻井过程中，要用泥浆泵将泥浆沿钻杆的空心打到钻井杆底部的钻头上，再由钻杆与井壁的空隙返回地面，返回的同时将钻下的岩屑携带上来，在泥浆池中岩屑发生沉淀后，干净的必将再循环使用。钻井过程中的泡沫产生途径主要有以下几种途径：① 在地层中天然气溢出时，使泥浆产生泡沫，泥浆中的表面活性剂有稳泡作用，使得泥浆产生的泡沫来不及破灭，而又循环到井中；② 表面活性剂过多；③ 由处理剂受高温分解或发酵生成的气体产生泡沫；④ 实际过程中由于搅拌而卷入的空气。此时就必须要加入石油开采消泡剂来消除泡沫，加入消泡剂的工序主要如下：在配制泥浆时，首先往土粒、石粉等中添加消泡剂，如硅酮类消泡剂、硬脂酸铝、杂醇类、蓖麻油、煤油、松油等，然后添加悬浮泥浆的木质磺酸盐等表面活性剂。 含油层压力降低过多时，可以采用注水驱油。海水中含有 2mg/L的有机物，起泡性强。因此，海水必须要经过等处理（氯化、过滤、脱气和加水垢防止剂）。脱气工序采用抽真空法，如泡沫稳定，气体包裹在大量气泡中，难以脱除。同时进入真空塔内的氧气也会繁殖细菌。因此在真空塔进水前必须要加入石油开采消泡剂。 原油经各井的管线集中起来，经油气分离，破乳脱水等初步处理，再输送出去，其中许多环节要用消泡剂。在油气分离中，由于流速很快，如果原油中的泡沫较稳定，则往往来不及分离，降低了分离器的能力。 焦化是石油裂解中最简单的过程，使残重油、蜡基油和渣油，通过深度加工方法来提高轻油收率，产生的馏份精制后可作为燃料油。在焦化过程中产生大量的泡沫降低设备的利用率，影响工艺过程的进行。 以上这些过程都有有害泡沫产生，有的是由低沸物产生的，有的是由添加的助剂产生的。泡沫的产生对油品质量、设备运转效率、产量等都有极大的影响，因此，必须要加入石油开采消泡剂。