作 者：赵乐义

关键词：制糖，消泡剂，泡沫

结合我国制糖工业生产中的实际情况，介绍了用于制糖业的各种消泡剂的一些要求．并对制糖业中的消泡机理进行了论述。

制糖工业中的消泡剂.pdf