消泡剂这么厉害,不信你看看!

2018-06-20 16:09:03 上海博易和化工有限公司 阅读

图片关键词消泡剂

集态,一种是稀泡,气泡间的相互作用力 弱,不会聚集成泡沫;另一种是浓泡,浓泡的泡沫 是密集的,浓泡才是真正的泡沫。通常向浆液、染 液等分散体中加入少量的某种物质,以达到抑制 泡沫的产生,这种物质称做为“消泡剂”。简单地说,凡是加入少量物质能使泡沫很快消失的此类物质称为“消泡剂”。消泡剂大多数属于表面活性剂类型,消泡剂必须能够降低泡沫的表面弹性和表面粘度,从而降低泡沫的稳定性。

在食品加工中,消泡剂能防止和消除食品加工过程中产生的有害气泡,使操作顺利。通常使用挥发性小、扩散力强的油状物,或水溶性表面活性剂。使用最广的消泡剂是有机硅树脂,由金属硅与有机氯化物,经催化反应制得有机氯硅烷单体,精馏分离除去副产物,再经水解缩聚而得。用于味精发酵、葡萄酒、酱油、糖、乳制品、果酱等制造,酶和淀粉的提取及加工。 

在造纸过程中,消泡剂可以消除因各种因素所形成的泡沫。可根据各工序的具体情况和要求选择。用于造纸机的消泡剂,要求在纸面上不会形成油污点和不会影响抗水性,可选用硅油或硬脂肪酰胺、钙(铝)皂等组成的乳液型消泡剂。涂布消泡剂应兼有消泡和抑泡两种功能,均化库用空气分配器不影响涂层光亮度和印刷性能,其组分多选用饱和醇、脂肪醇酯或聚氧乙烯脂肪醇醚等多种表面活性剂组成。 

以下几个方面可以看出消泡剂的一些性能特点:

(1)消泡剂使泡沫液膜局部表面张力降低而消泡。因消泡剂微滴的表面张力比泡沫液膜的表面张力低,当消泡剂加入到泡沫体系中后,消泡剂微滴与泡沫液膜接触,可使此处泡沫液膜的表面张力减低,其他泡沫周围液膜的表面张力几乎没有发生变化。这样,表面张力降低的部分,被强烈地向四周牵引、延展,最后使泡沫破裂而达到消泡的目的。

(2)消泡剂破坏液膜弹性,使液膜失去自修作用而消泡。液膜的弹性通常是影响泡沫稳定性的重要因素之一。 

(3)消泡剂使液膜粘度降低,缩短泡沫寿命而消泡。泡沫液膜的表面粘度高会增加液膜的强度,减缓液膜的排液速度,降低液膜的透气性,阻止泡内气体扩散等,延长了泡沫的寿命而起到稳定泡沫的作用。